一、304不锈钢

　　304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm;业内也叫做18/8不锈钢，意思为含有18%以上的铬和8%以上的镍;耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。但是需要注意的是，食品级304不锈钢跟普通的304不锈钢相比，它的含量指标更加严格。

　　二、316不锈钢

　　316不锈钢使用食品设备有点奢侈，但是它的功能比304要好，一般主要常见于医疗、食品、机械、石油等等，

　　而且316不锈钢在一些机械设备的配件零件上常用，或者生产一些枪管、武器等比较常用。

　　三、304和316不锈钢对比

　　1、两者适用范围不同

　　316不锈钢材质的适用范围大于304不锈钢，在一些侵蚀性严重的工业或海洋大气中，一般使用316不锈钢。

　　2、价格不同

　　316不锈钢材质中因加入较高的镍含量和钼元素，所以市场上销售的316不锈钢材质生产的商品价格更高一些。

　　3、化学成分不同

　　316不锈钢在耐腐蚀性、高温性方面比304不锈钢更好;这是因为316不锈钢材质中添加了一种神秘的元素——2%~3%的钼(Mo)元素，钼元素的加入可在表面生成致密的氧化膜,能有效防止氧化层被破坏，从而抑制点蚀和

　　我们国家有一个关于不锈钢餐具的国标，其中明确规定了用于接触食品不锈钢要达到什么样的标准。

　　其中，并没有直接性指出不锈钢的牌号，

　　但是在后面大量的研究实验表明——304不锈钢在符合标准的不锈钢里是最低的牌号。

　　因此，很多商家用以噱头的“304不锈钢是食品级不锈钢”并不完全准确。

　　因为“食品级”的不锈钢有很多，304只是最低的标准。

　　就打一个比方，我们生活中的食物其实是对304不锈钢是无法产生腐蚀和伤害的，但是，在面对到一些特殊的食物时，如碳酸饮料，白醋、咖啡等，304不锈钢就会开始走下坡路了。

　　但凡用304不锈钢长期盛放含酸性物质的食物，就会很快腐蚀坏容器，开始生锈发旧。这时，316不锈钢就该登场了。

　　这种加入了钼元素的不锈钢，在防腐蚀能力上确实要高出一般不锈钢一大截。用来盛装任何食物都不会被腐蚀，寿命很长。